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脂質制限から糖質制限へ

公開日: : ケガ・故障・体調管理

2009年の秋に減量を始めて以来、脂質を目の敵のように扱い、極力避けるようにしてきました。マグロならトロより赤身、洋菓子より和菓子、鶏の塩焼きなら皮は外すというように。

一方、朝練派に変えてから2年と少し。ランニングしたり、ロードバイクの練習をする時は、始める前にオレンジジュースや野菜ジュースを軽く飲む程度。

グリコーゲンが枯渇した状態で運動すると、脂肪の燃焼が早い、つまり、痩せやすいと思って続けてきたのですけど、副産物として脂質代謝を有効に使えるようになってきたように思います。

それで先日のMINO Trail Enduro Challengeの時は、糖質控えめメニューで。

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レース中もエイドのバナナやポテトチップスを食べた程度。レースの時も過度にグリコーゲンに頼らなくてもいけそうな感触を得ました。

今度は、一歩進めて糖質制限をしてみようと。グリコーゲンが枯渇した状態を早く作り出せるわけですから。その状態で走れば、脂質代謝の能力を高められるような気がします。

脂質を有効に使える燃費のよい体になることができれば、重い補給食を背負わなくて済みますし、エイドの停止時間を減らせます。胃腸の負担も軽くなります。よいことづくめではないかと。やや短絡的な気がしないでもないですが。。

Number Do Spring 2014では、鏑木さんの食生活が赤裸々に公開されていたり、高橋尚子さんとの対談が掲載されていますが、脂質代謝に重点を置いていて、炭水化物は控えめの食生活にしているとのことです。

今読みかけの「炭水化物が人類を滅ぼす」では、炭水化物(糖質)はアルコールやタバコと同列の嗜好品扱いです。

糖質が多く含まれている食べ物には確かに魅惑的なものが多いです。甘いものは当然のこととして、ラーメンしかり、ビールしかり。。

いきなり全面的に糖質を断つのは、続かなそうなので、とりあえず夕飯の主食をやめてみました。

足りないカロリーを補うために揚げ物解禁。

昨日はロースかつに千切りキャベツと冷奴、今日は鶏の照り焼きと枝豆豆腐。

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照り焼きソースには砂糖が含まれているか。世の中には糖質が溢れています。。

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  • 1970年生。ロードバイクは2010年12月から、ランニングは2012年1月から始めました。2012年初フルサブ4。足踏みしていたサブ3.5は東京マラソン2014でようやく達成。トレイルラン、ウルトラマラソンも走ります。

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    ・富士登山競走(山頂コース)完走 クリア!

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